MENUKAART
menukaart
Onze keuken is geopend tot 21:00 uur
Lunchen kan tot 16:00 uur
lunch
Wij serveren de lunch op oerbrood of glutenvrijbrood
Warme brie
12
met gerookte amandelen, gedroogde vijgen en ahornsiroop
Pittige kip
12
met sambal-mayonaise en gadogado
Makreel
12
met zongedroogde tomaten en saffraan-rouille
Carpaccio
13,50
met krokante kappertjes, Oudegracht kaas, zongedroogde tomaat en truffelmayonaise
Uitsmijters
vanaf 8,5
diverse uitsmijters, met ham, kaas, spek
Kroketten
10,5
Rundvlees of groentekroketten
salade
Lauwwarme vegan quinoa
17
met gegrilde tomaat, little gem, radijs, kiemgroenten, krokante kikkererwten, abrikozen-vinaigrette en glutenvrij brood
voorgerechten
Soep van Jozef
7
wisselende soep
Eendenborstfilet
13,50
met pistachekruim, pompoen
crème en een sherry-balsamico jus
Gele bietencarpaccio
11
groene asperge, grapefruit en avocadohummus
Carpaccio
13,50
met krokante kappertjes, Oudegracht kaas, zongedroogde tomaat en truffelmayonaise.
hoofdgerechten
Ravioli
19
gevuld met paddenstoelen in truffelroomsaus. Geserveerd met spinazie en tommaat
Gerookte rib-eye
25
met groene asperges, polentafriet en truffel-hollandaisesaus
Saté van biefstuk en gamba
22,5
Met gadogado, lontong rijst, kentang manis pedis en een grove gadogadosaus
Schelvis
21
gepocheerd en geserveerd met broccoli creme, truffelaardappel, witte wijnsaus en zalmeitjes
Pittige rode paprika Risotto
19
met mascarpone, flageoletbonen en brandnetelkaas.
nagerechten
Crème Brûlée
8,5
met stroopwafelijs, aardbei en rabarbercompote
Kaasplank
13
met kazen van Stalenhoef uit de Twijnstraat. geserveerd met kletsenbrood, appelstroop en gemengde noten
VOOR DE KIDS
Poffertjes
6
met poedersuiker
Friet met appelmoes
11
en snack naar keuze
Tosti's
vanaf 5
kaas of ham&kaas