MENUKAART
Reserveren

menukaart


Onze keuken is geopend tot 21:00 uur

Lunchen kan tot 16:00 uur

lunch

Wij serveren de lunch op volkoren oerbrood

glutenvrijbrood is ook mogelijk

Gegratineerde geitenkaas
 12,5
met dadels, kiemgroenten, walnoten en honing
Pittige kip
 12,5
met sambal-mayonaise en gadogado
Gerookte Zalm
 13,5
met wasabi-mayonaise en zoetzure komkommer en radijs
Pompoenhummus
 12,5
met geroosterde artisjok en kruidensalsa (vegan)
Carpaccio
 12,5
met kappertjes, parmazaanse kaas, pompoenpitten en truffelmayonaise
Uitsmijters
 vanaf 10,5
diverse uitsmijters, met ham, kaas, spek
Kroketten
 10,5
Rundvlees of groentekroketten

DINER

Wij serveren kleine gerechten. Voor jezelf of om te delen. We adviseren 2 tot 3 gerechten per persoon.

SNACKS

Ciabatta tomato
 5,5
Joselito chorizo ​​50 grams
 10
Pata negra 50 grams
 11
Nachos
 12

VEGA GERECHTEN

Aubergine
 11
crème van tofu en zeewier - paprika vinaigrette. (vegan gerecht)
Bravas
 9
Sofrito - bleekselderij - aioli van aubergine
Gefrituurde ‘pizza’ 
 8,5
burrata - sofrito - basilicumgel
Romanesco
 13,5
gerookte aardappelcrème - zwarte knoflook - jus (vegan gerecht)
Knolselderij köfte
 13,5
hummus - hangop - crème van tomaat en paprika (vegan gerecht)
Soep
 9
wisselende soep, altijd vegetarisch. Met brood

VISGERECHTEN

Botermakreel sashimi
 13
paprika saus - gele bietjes - cherry tomaat
Rogvleugel
 16,5
bloemkoolcrème - limabonen - lavas
Meloso Rijst
 16,5
met octopus - gremolata - geconfijte citroen

VLEESGERECHTEN

Steak tartaar 
 13
dry-aged entrecote - shisoblad - ei - sjalot
Donut van Iberico stoofvlees 
 10,5
- tamarinde lak
Picanha
 17,5
biefstuk van runderstaartstuk - little gem cashewnoten mole

DESSERTS

Baskische cheesecake
 9
geroosterde appel
Arroz con leche
 9,50
Rijstpudding - pompoenpit - bloedsinaasappel
Kaasplank
 14
 drie kazen - jam - krokant platbrood -

VOOR DE KIDS

Poffertjes
 6
met poedersuiker
Friet met appelmoes
 11
en snack naar keuze
Tosti's
 vanaf 5
kaas of ham&kaas

Onze gerechten kunnen sporen bevatten van eventuele allergieën of intoleranties.